A receita veio daqui
Nunca fiz sorvete antes, mas já comprei aqueles de pacotinho no mercado, e o namo não gostou..Como o pote de servete tá bem carinho e nesse inverno a gente não vai dar conta e vai acabar estragando, resolvi fazer um pouquinho eu mesma
Segui direitinho a receita,
levei ao microondas por 40 segundos
- 1 envelope de gelatina em pó sabor maracujá (aqui eu mudei a original, que leva só 1/2 de sem sabor), dissolvida em
- 4 colheres (sopa) de água fria
enquanto esfriava - mas não muito, só até parar de sair fumaça porque se não vira um caramelo duro e achei que não ia diluir bem
enquanto esfria, misturei no liquidificador, nessa ordem
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 2 latinhas de creme de leite de suco concentrado de maracujá - isso porque 1 latinha de leite condensado equivale a duas de creme de leite e eu queria de suco a mesma medida que de leite condensado
1 pitadinha de sal - sacudi 2 vezes o saleiro dentro do liquidificador
enquanto batia, fui colocando aos poucos 1 lata de leite condensado - que ele é mais difícil de misturar se joga com o liqui parado, daí preferi assim
batido tudo, pára, joga a gelatinha - ainda líquida - no liquidificador e liga no baixo só pra misturar mesmo....
botei numa vasilha de vidro, cobri com papel filme (aquele de plástico) e levei ao congelador até endurecer - deixei a noite toda na verdade
e não é que quando acordei tava mais pra mouse do que sorvete??
ahhh..... ficou consistente e tudo mas não sei se vai servir pro que eu quero (acompanhamento do petit gateau)...posto no dia dos namos o resultado
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