ARROZ COM LENTILHA E CALABRESA

MELHORAS
- pode picar a calabresa mais grosseiramente e em maior quantidade

INGREDIENTES

1/2 cebola
1/2 pimentão verde
alho o quanto quiser
1 copo de arroz
1/2 copo de lentilha
o quanto quiser de calabresa


Na panela que vai cozinhar o arroz coloque a calabresa picada com fio de óleo e frite até acumular aquele grudadinho no fundo da panela
adicione a cebola, pimentão e alho e frite com um pouco mais de óleo
fritos, acrescente um pouco de água pra diluir o grudadinho de calabresa do fundo da panela e misturá-lo ao resto
acrescente aqui também o arroz e a lentilha pra que peguem o gosto dos temperos

cubra tudo com água em fogo baixo até que a lentilha fique macia

eu tive que cobrir 3 vezes com água porque a lentilha demora mais pra ficar pronta....